강남구청역 머드내갈비살 연다라점, 육즙 가득 갈비살과 인생 된장짜글이 후기

입안에서 터지는 고소한 갈비살과 느끼함을 한 방에 날려버릴 살얼음국수의 완벽한 조화,
여기 알고 있었어? 나만 이제 안거야 ? 머드내갈비살 강남연다라점
강남구청역 직장인들의 성지, 머드내갈비살 연다라점에 다녀오다
안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 발견한, 종종 가는... 

바로 남구청역 인근에 위치한 머드내갈비살 강남구청연다라점 인데요.
 

강남구청역 갈비살, 머드내갈비살

 

📍 머드내갈비살 매장 정보

위치: 서울 강남구 선릉로131길 18 1층 머드내 갈비살
전화번호: 02- 512-3378

 

주요 메뉴: 갈비살, 된장짜글이, 살얼음국수 등
요즘 고기집은 많지만, 정말 '제대로 된 신선한 고기'와 '기억에 남는 사이드'를 갖춘 곳은 드물죠. 이곳은 그 두 마리 토끼를 다 잡은 곳이라 자신 있게 추천드립니다. 메뉴가 많지는 않지만 다 맛있고, 기본에 충실한 고깃집.

 

선홍빛 선도가 남다른 '갈비살'의 매력

이곳의 주인공은 단연 갈비살입니다. 주문하자마자 나오는 고기의 때깔부터가 다르더군요. 적당한 마블링과 선홍빛 육색이 굽기 전부터 식욕을 자극합니다. 강한 화력의 숯불 위에 고기를 올리면 치이익 소리와 함께 육즙이 가둬지는데요. 첫 점은 소금만 살짝 찍어 드셔보세요. 쫄깃하면서도 씹을수록 터져 나오는 고소한 지방의 풍미가 예술입니다. 강남구청역 인근 소갈비살 맛집을 찾는다면 고민할 필요 없이 이곳입니다.

 

밥도둑을 넘어선 술도둑, '된장짜글이'

고기를 어느 정도 드셨다면 반드시 주문해야 할 메뉴가 있습니다. 바로 된장짜글이인데요. 보통 고기집 된장찌개는 구색 맞추기용인 경우가 많지만, 머드내갈비살의 짜글이는 차원이 다릅니다.

머드네갈비살

구수한 된장 베이스에 고기와 야채가 아낌없이 들어가 있어 국물이 진하고 깊습니다. 밥 한 공기이상 국물에 끓여져 나오는데 완전 ... 한국인의 맛.. 너무맛있어요  탄수화물의 단맛과 된장의 짭조름함이 만나 최고의 감칠맛을 선사하죠. 술 한 잔 곁들이시는 분들에게는 이보다 좋은 안주가 없을 정도입니다.

마무리는 무조건 '살얼음국수'로 개운하게

자, 이제 하이라이트입니다. 고기의 기름진 맛을 완벽하게 씻어줄 살얼음국수를 잊지 마세요.
이름 그대로 살얼음이 동동 떠 있는 육수는 보기만 해도 시원해집니다. 탱글탱글하게 잘 삶아진 소면과 새콤달콤한 육수의 조화가 기가 막힙니다. 남겨둔 갈비살 한 점을 국수에 돌돌 말아 함께 먹으면 '이게 행복이지'라는 소리가 절로 나옵니다. 강남구청역 고기집 중 사이드 메뉴 퀄리티는 단연 압권이라 할 수 있겠네요.
 
식사류가성비.. 너무 좋고 너무 맛있어서 ... 된장짜글이 먹으러 갈비먹으러 가는날도 있어요 ㅋㅋㅋ
 
 

머드내갈비살 강남구청연다라점, 이런 분들께 추천해요!

• 강남구청 회식 장소를 고민 중인 막내 직원분들 (칭찬받을 확률 200%)
• 가성비 좋게 질 좋은 소고기를 배불리 먹고 싶은 미식가
• 고기만큼이나 '식사 메뉴'의 퀄리티를 중요하게 생각하시는 분

친절하신 사장님 덕분에 식사 내내 기분이 좋았던 곳입니다.